メゾン　ド　ハイタニ大好評の中一旦終了す

　古民家を改装した六月にオープンした隠れ家レストラン　メゾン　ド　ハイタニですが諸事情のため一旦休業いたします。

　体制が整い次第来年後半ぐらいには再開したいと思っております。

メゾン　ド　ハイタニは9人大テーブルの部屋と梁のある三組入れる部屋がございまして、実にいろいろなシーンにお使いいただきました。

　例えば紙芝居や金魚すくいなどを行った子供がいっぱいの貸し切りパーティーやご結婚の親族の初顔合わせのお食事会などとか。


特徴といたしましてはテーブルコーディネートの施された趣向の凝らされた創作料理。
やっていくうちに中華の要素やほっとするご飯ものなどオリジナル溢れるコースメニューに進化していきました。








こことはまったく違う昭和の匂いがするレトロ居酒屋　町酒場ハイタニも引き続きよろしくお願いします。

では再開にむけて頑張ります。

乞うご期待！！

寄席無事に終わる

ハイタニ寄席もすでに七回目となりました。
いままで実にいろんな芸人さんに来てもらいました。
今回はひこーき雲さんと華井二等兵さんとにしね　ザ　タイガーさんが初出演されました。

ひこーき雲さんバタバタで写真撮れませんでした。ごめんなさい。

華井さんとにしねさんは前日全国放送フジテレビでしてた芸をタイムリーにオンエア次の日のハイタニ寄席で披露してくれました。

チラシにある予定していましたシークレットゲストは他の舞台があるため今回は来てもらえませんでしたが次回是非リベンジできていただきたいです。

あと毎回違うネタを披露していただく杉岡さんと未来ネタのデジタルさんも今回もきていただきました。






タイガースネタがおもしろかったにしね　ザ　タイガーさん



このあと華井二等兵さんの頭が...（笑）


シュールなネタでくすっと笑ける杉岡みどりさん


未来ネタのデジタルケイタさん。近所なので家族が見学にきていて恥ずかしそうでした（笑）




前日テレビに出演した華井、にしねコンビと記念写真


七回目のハイタニ寄席はそれぞれ芸人さんの個性溢れる寄席となりました。
次回八回目となるハイタニ寄席にむけてまだまだ頑張ります。

乞うご期待！！

メゾン　ド　ハイタニ

今年６月から姫島のお店がなさそうな住宅街に土曜日限定予約制ランチのお店メゾン　ド　ハイタニをオープンさせました。

名前のメゾン　ド　は芦屋の先ほどの記事のレストランからパクらせていただきました（きっぱり　笑）
　（注）パクリではなくリスペクト故のサンプリングです

　メゾン　ドとはフランス語で家という意味でここは私の生まれて初めて住んだ家だったので意味はぴったりですね。


メゾン　ド　ハイタニ改装前
　つい最近まで知り合いの方が何十年もすんでいました。まわりが新築する中、長屋の一軒（二軒分）だけが今でも残っていました。



メゾン　ド　ハイタニ改装後

　見事に外観が町屋風、内装が洋風なレストランに変身いたしました


しかし私ごとの理由で１０月末で一旦終了させていただきます。

この段階で営業日は毎週土曜日の約１０回のみ

お見逃しなく。

体制が整った来年は必ずや再オープンいたします。
乞うご期待！！

2015前半ダイジェスト

やはりブログがアップできずすでに8月の半ば（遅）

今年前半の出来事をざくっとご紹介します

　今年1月は大胆にもお店を２週間ぐらいおやすみして知り合いのシェフが世界的な料理の大会ボキューズドールに日本代表として出場するというのでフランスのリヨンまでいってきました。

各国さまざまなスタイルで応援していましたが、日本らしくハッピ姿での応援。

左が見事フランス料理魚部門で世界一の最優秀賞を獲得した若いのにすごい高山シェフ

この大会にでてくる料理が凄過ぎて同じ料理をしているものとしては別世界でした。
　




さて次に町酒場ハイタニも今年の４月１日でおかげさまで６周年を迎えました。

６周年なので六種盛りをご用意しました

今年もハイタニロゴおでんもしました。

おみやげプチギフトもつくりました。

これからさらに７周年にむけてがんばります

2014年年末ダイジェスト

去年の11月からたまりにたまったブログネタですが現在すでに3月も後半　笑

ダイジェストで去年までの出来事をさらっとご紹介します


常連さんのＹ氏の写真をいただき。お店に展示。まるでゴジラがでてきそうな大荒れの淀川の写真！！


雑誌淀川本にも掲載されました



なんと間違えでお店の外観が下のお店「ええかげん」と同じものが掲載されました。　ほんまええかげん！！　笑



去年で最後にしようと思っていたハイタニサンタも犬ぞりサンタが協力してくれたので継続しました



今年最後になるハイタニ立ち飲み大会はリーベンさんのライブ、そして新たに導入されたミラーボールが活躍して近所迷惑きにしつつもハイタニディスコ大会で盛り上がりました　笑
かなり本格的なディスコ状態だったのですが写真がなくて残念！！
たまに深夜リクエストに答えてディスコ大会開催中


ブログ滞っていてすみません。今後ご地道にアップしていきます。

第５回カレー大会

先日雨続きの天候の中なんとか天気が持ちこたえ無事第五回カレー大会がおこなわれました。

カレー大会をはじめたきっかけは当時インド人アルバイトのアクラム君が「僕おいしいカレー作れるよ！」の一言からでした（笑）




今回もカレー大会専用の生ビールをご用意しました！！
バスペールエールと琥珀の時間。両者テイストかぶってましたね（笑）



定番　ハイタニの野菜たっぷりチキンカレー！！
他にも　
どん鐡　すじ肉カレー
麺一杯　豚味噌カレー
隆膳　　牛豚きのこカレー
AJITO　メキシコカレー
ハイタニ　子供カレー



今回私突然アイデアがひらめいて急遽番外おでんカレーも作りました！！
お客様の反応「おでんやん！」（笑）


カレー大会第１回〜３回出場していただいた幻の名店るまやんもかけつけてくました！！


　思えば五回も続いたハイタニカレー大会も実にいろんな方店舗に支えられてきました。



参加店舗一覧
シンズキッチン、るまやん、らふ、蛸バー、壽屋、きまま屋、カマタ商店、麺一杯、カント・マリノ、デジタルカフェ、もりすぎ、HOTOショップ、どん鐡、隆膳、AJITO


しかし今回でカレー大会は引退します！
今後山口百恵のようにきっぱり辞めるか華原朋美のようにダラダラいくのかはお楽しみに⁈


今まで本当にご協力ありがとうございました‼︎m(_ _)m